菓匠庵たかおでは、一年中吉野本葛を使い、じっくりと時間をかけてくつくつと炊き込み、もっちりしたくずもちを作っています。

寒い寒い冬から、暖かい日が増えて春らしい季節になってきました。
今回ご紹介させて頂くのは、この時期だけしか味わうことが出来ない桜のくずもちです。
いつもの白いくずもちを、春にぴったりなやさしい桜色に仕上げてみました。
くずもちの中に桜の花を可愛く浮かべてあります。
春を感じる季節のお菓子、一口食べると桜の風味が広がります。
桜咲くこの季節にのみ味わえる桜くずもち、ぜひ一度ご賞味ください。

株式会社菓匠庵たかお　高尾篤史