今回ご紹介する商品は、アガベシロップです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アガベシロップとはメキシコのハリスコ州を中心に高度1500ｍ以上、平均気温20度以上の準乾燥の気候で育った　　　　　　　　　　　【竜舌蘭（リュウゼツラン）科アガベ属ブルーアガベ】という植物の株が原料です。この株を搾汁して、加熱・濃縮した　　ものがアガベシロップです。ちなみにこの植物は、テキーラの原料としても利用されています。

特徴としましては、天然100％・オーガニック・植物性の甘味料で無農薬、無化学肥料栽培、着色料、保存料、香料不使用で　自然な甘さでクセがなく後味がすっきりしています。甘さは砂糖の1.3倍の甘さで、カロリーも砂糖100ｇ当たり380Kcalに対しこちらは310Kcalでローカロリーになります。

使用用途として、普段のお料理の調味料として（砂糖の代わりとして）使用したり、繊細な香りの飲み物（コーヒー・紅茶など）にはもちろんの事デザート（ケーキ・プリン・クッキーなど）にも使用できます。

ご興味ありましたら是非、弊社までご連絡ください。

 

詳細資料はこちら・・・・有機アガベシロップご提案資料　㈱アルマテラ　20190403 (003)

 

テラトー株式会社　寺西聖翔