2月20日(水)、千葉県の幕張メッセ 国際会議場にて、全国菓子工業組合連合会青年部の第10回全国大会が開催されました。 “全菓連青年部創立20周年記念 第10回全国大会” の続きを読む

昔ながらの玉子煎餅ですが、原材料に使う鶏卵は卵黄だけを使用しており、とても口どけのよい煎餅です。 “朝日堂製菓　「鶏卵煎餅」” の続きを読む

丸英製菓は奉天一筋、創業から60年以上奉天を作り続けてまいりました。 “丸英製菓　昔ながらの「奉天」” の続きを読む

私たち髙山堂は明治20年に大阪で創業しましたが、現在は兵庫県西宮市に本店を移し阪神間で8店舗を営んでおります。
平成5年に西宮にて本店を開店した際、この地で根付かせて頂くため、西宮ならではの和菓子を、と考案したのが代表銘菓「スウィートまーめいど」です。 “髙山堂　「スウィートまーめいど」” の続きを読む

当社では60年にもわたり、大阪市内で「マコロン」を作り続けております。 “マルミの「マコロン」” の続きを読む

オリムピア製菓は世間ではあまり知られておりませんが、1934年創業と歴史は長く、業務用チョコレートではすこし名の知れた会社です。 “オリムピア製菓　夢と笑顔あふれるチョコレートを作り続けて” の続きを読む

今回ご紹介させて頂くのは、五色堂の「すはま団子」です。 “五色堂　「すはま団子」” の続きを読む

今回ご紹介させて頂くのは、株式会社いづみあられ本舗の田舎かきもちです。 “いづみあられ本舗　手焼きおかき　「田舎かきもち」” の続きを読む

お菓子なのに、中にお酒が入ってる！
小さい頃に食べてびっくりされた方も多いのではないでしょうか？
昔ながらの、お砂糖シェルタイプの、シャリシャリ食感のウイスキーボンボン。 “丸赤製菓　シャリシャリ♪お砂糖シェルの懐かしい「ウイスキーボンボン」” の続きを読む